袁记云饺冬至日探问
近日，破钞者“吃出蚯蚓”的袁记云饺门店被立案考查，持续激发关心。
12月20日晚，袁记云饺品牌方公开致歉并回话称，关于涉事加盟门店已责令歇业整顿一周，对涉事门店的店长已作出开除处置。此外，该公司已运行里面审查机制，全面结合政府监管部门的考查责任。
21日，恰巧冬至日，南边+记者拜谒了广州、佛山多家袁记云饺门店，有店主称，近期因袁记云饺案件风云，交易出现下滑，与前年同时比较，销售额下落了三分之一以上。也有店主示意，营业平素，受影响情况不大。但多家店主示意，现在门店的功课经过，尤其环境卫生方面的条件愈加严格，品牌方也加大了食物安全监管和培训力度。
南边+记者在广州番禺南浦一家袁记云饺看到，由于是冬至，店铺有不少市民在列队买饺子，中午12时堂食的东说念主则较少，有2-3位。广州另一家店铺伙计则告诉记者，店里跟平时宾客数目差未几，涉事店铺“云吞面吃出蚯蚓”是因为洗菜的问题，而他们的饺子是莫得问题的。
“受到了很大影响，与前年冬至日比较，起码要少卖三分之一。”佛山市南海区某路一家袁记云饺加盟店店主告诉记者，北京有袁记云饺门店出过后，我方店里的交易也受到影响，客流量下滑了不少。
其例如称，前年冬至日，到店里前来买饺子、云吞的主顾皆排起了长队，由于东说念主太多，店里还专诚停了外卖，只作念堂食和打包外带，由于交易太火爆，还请了2个兼职的职工赞理。“以致忙不外来的时刻还让列队的主顾在册子上写上购买数目，过几个小时再到店里索求。”
南边+记者也戒备到，该店照实较为冷清，天然邻近中午，两层的店铺唯有两三名宾客。上述店主还示意，天然交易差了些，然则她照旧条件职工严格按照店里的经过操作出餐，栽培卫生环境，让宾客宽心。“这几天照旧这么了，不外咱们唯有作念好我方，作念好食物卫生安全的把控，宾客总会转头的。”
“咱们皆是作念周边小区的熟客，人人不时来吃也比较宽心。”与上述门店比较，一样是午饭时刻，位于南海区的一家袁记云饺店交易却要好许多，据记者现场不雅察，堂食满座率达到了三分之二，还有不少外卖订单。
该店主告诉记者，近两天袁记云饺案件风云照实给一些破钞者和店家带来了影响，但我方店影响并不大，通过此次事情，品牌方也对食物安全的监管和培训加大了力度。“咱们即是不竭作念好我方吧，严格按照食物安全经过来筹划，主顾也能看得见。”
一样，午饭时刻，记者在南海万达广场的一家门店也看到，非论是堂食照旧外卖，交易皆较好。该店店主也示意，交易未受到影响。
拜谒过程中，也有同业伙计向南边+记者示意，各家的店的筹划情况不同，此次的事件更多是偶发事件，并不代表其他门店皆有问题，照旧有许多安全、诚信筹划的商家。此次风云有的店照实会受到株连，有的也不明显，但从同业响应情况来看，最近不少店皆在捏功课表率。
公开贵寓浮现，袁记云饺第一家门店2012年在广州荔湾开业，旗下创立并运营“袁记云饺”“袁亮宏”“袁记味享”等多个子品牌。袁记云饺发展于今，世界门店超3500家，遍布161个大中城市，集团及子品牌职工数超17200东说念主。
南边+记者 王越莹 朱红鲜
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